英國食品科學專業(yè)，哪些好學校值得上？

隨著國內(nèi)食品安全問題不斷被媒體曝光，大家越來越關心自己的入口安全問題。英國歷來以教育質(zhì)量高和文憑含金量高而聞名于世。近年來，英國食品科學專業(yè)(food science)申請熱度持續(xù)上升，英國可以說是最早建立食品安全制度的國家之一，其體系完善，因此，前往英國攻讀食品科學專業(yè)的學生越來越多。對于這個新興的專業(yè)，英國大學哪些學?？梢赃x擇。下面，小編就給大家送上英國四所著名大學食品安全專業(yè)申請詳細講解，希望對有志于未來從事食品安全專業(yè)職業(yè)發(fā)展的準留學生們有所幫助。

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小Tips: 食品科學專業(yè)是什么？

食品科學專業(yè)并不只是簡簡單單關于食品的專業(yè)，在英國，它可以細分為食品微生物學、食品工程、食品安全、食品化學等方向。它所涉及的學習內(nèi)容主要是營養(yǎng)衛(wèi)生、分析檢驗、烹飪研究、高新技術等方面，通常需要學生擁有化學、生物和醫(yī)學的相關專業(yè)背景。

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下面就一起走進英國大學官網(wǎng)看看食品專業(yè)排名領先的大學和申請詳情吧。

一、 利茲大學（University of Leeds）

利茲大學是英國規(guī)模第二大的大學,也是英國常春藤名校聯(lián)盟“羅素大學集團”成員。國際學生的錄取率為52%。學?？墒谟鑼W士，碩士，博士學位。在校生人數(shù)超過3萬人。學校占地規(guī)模約1,230英畝，主校區(qū)面積約98英畝，學校建筑結合了哥特式、文藝復興式、野獸派和后現(xiàn)代主義風格，距離利茲市中心非常近。除了主校區(qū)外，利茲大學還有一所位于威克菲爾德地區(qū)的校區(qū)。

１） 食品安全本科專業(yè)項目介紹

通過學習該專業(yè)，你將深入掌握深入食品處理、食品結構、風味、食品組成、產(chǎn)品發(fā)展和食品安全的知識。你將深入研究每天食品加工中需要的食品保存的工藝及特殊處理工藝，并將研究食品和飲料對人們健康的影響。該專業(yè)在衛(wèi)報大學指南、泰晤士星期天優(yōu)秀大學指南和CUG中均在英國大學排名中名列第二位置。

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２） 如何申請該本科專業(yè)？

語言要求：Ielts>6.0,單項不低于5.5

學歷要求：完成中國大一或英國預科，平均成績在80%以上

二、 諾丁漢大學(University of Nottingham)

諾丁漢大學是一所位于英國諾丁漢市的老牌世界名校，同時也是全球百強名校，建于1881年。諾丁漢大學是英國常春藤聯(lián)盟羅素大學集團成員，M5大學聯(lián)盟創(chuàng)始成員之一。諾丁漢在各類全球大學綜合排名上均位居全球前100，是世界排名前1%的頂尖大學。

１）食品安全本科專業(yè)項目介紹

該本科專業(yè)課程受食品科學和技術協(xié)會認證，通過該課程學習，學生們能夠掌握充分的知識和技能以應對為不斷增長的全球人口生產(chǎn)和制造食品的挑戰(zhàn)。學習形式多種多樣，除了課堂學習，學生們還和工業(yè)家對話，上實驗室課，接受產(chǎn)品發(fā)展團隊的挑戰(zhàn)、在特設的食品處理工廠進行小范圍的食品生產(chǎn)、通過真實案例研究進行問題導向學習，實地探訪食品生產(chǎn)現(xiàn)場。

２）如何申請該本科專業(yè)？

語言要求：Ielts>6.0,單項不低于5.5

學歷要求：完成食品安全相關專業(yè)中國大一或英國預科，平均成績在80%以上

三、薩里大學(University of Surrey)

薩里大學成立于1891年，位于英格蘭薩里郡吉爾福德鎮(zhèn)，是英格蘭一所公立大學。該大學極為重視相關性研究、創(chuàng)新性研究及教學課程，其教學質(zhì)量與研究水平均處于世界前列。學校與商業(yè)及工業(yè)界建立廣泛的聯(lián)系，與世界各國的研究機構保持交流合作。

１） 食品安全本科專業(yè)項目介紹

薩里大學食品安全項目被2017星期天泰晤士報優(yōu)秀大學指南和2018CUG在英國大學中評為第一名位置，通過該課程學習，你可以學習到微生物如何應用在食品生產(chǎn)中及如何有害微生物防止導致食品腐敗和致病。

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２）如何申請該本科專業(yè)？

語言要求：Ielts>6.5,單項不低于6.0

學歷要求：高中畢業(yè)，且完成預科學習且合格，或已在中國讀了一年本科

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四、雷丁大學(University of Reading)

英國著名的雷丁大學于1892年由牛津大學創(chuàng)辦，是一所集研究和教學一體的國際性綜合大學，也是英國著名的紅磚大學成員。地處在溫暖的英格蘭東南部，是全英國最美的校園之一。學校特別重視科研與研究生教育，具有近百年招收海外留學生的歷史，目前有來自125個國家的4,000多名留學生在這里就讀。在2012年英國權威的《TIMES》排名中位列第33位，同時是世界200強大學。

１）食品安全本科專業(yè)項目介紹

通過該課程學習，你將學習到食品和營養(yǎng)被哈偶的基礎科學，生產(chǎn)過程中的工藝，還能通過食品感官分析、實驗室為基礎的實踐活動和食品處理試點工廠的相關工作獲得使用核心技巧的經(jīng)驗。在課程最后一年，你將有機會把新學會的制造技能在我們的“產(chǎn)品發(fā)展”模塊總得以實驗，并獲得行業(yè)內(nèi)的評價，參加到生產(chǎn)原始產(chǎn)品的小組中，生產(chǎn)出的最終產(chǎn)品將在貿(mào)易展中展示。

２）如何申請該本科專業(yè)？

語言要求：Ielts>6.5,單項不低于5.5

學歷要求：高中畢業(yè)，且完成一年預科學習；或國際高中畢業(yè)或在本國完成大學一年級學習的學生

以上就是關于英國食品科學專業(yè)介紹和著名大學推薦，學習食品科學專業(yè)的同學，就業(yè)前景廣闊，可以從事食品質(zhì)量安全的教學及科研工作，也可以在食品質(zhì)量管理機構從事衛(wèi)生監(jiān)督工作，或在食品企業(yè)從事加工、分析檢測、食品安全評價以及質(zhì)量管理的相關行業(yè)工作。如果各位小伙伴有英國心儀大學食品科學專業(yè)申請和其他相關問題需要里了解，可以在線免費咨詢留學監(jiān)理網(wǎng)的監(jiān)理老師或持續(xù)關注本欄目其他文章。

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